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INHALT BILLIG, BILLIG, BILLIG DER BAUER Von der Idylle zur Realität – Das Leben ist kein Ponyhof Landwirtschaft als Familienunternehmen Der Zwang zur Wirtschaftlichkeit DIE ÄNGSTE DER VERBRAUCHER … … sind die Albträume der Bauern Böse Bauern – vergiftete Nahrung, geschundene Tiere, gefürchtete Gentechnik German Angst – unkontrollierbare Gene? Massentierhaltung – organisierte Tierquälerei? Alles überdüngt, alles verseucht ? Nichts als Monokulturen ? Saatgutkonzerne – Profitgier und Abhängigkeiten? Panik vor Pestiziden – Gift im Grundwasser und auf dem Teller? Gefährliche Seuchen – und was davon übrig bleibt Teure Bauern – rücksichtslos dank Subventionen? Pflanzen mit Migrationshintergrund – aus der Heimat verdrängt? Der Landwirt und die Skandale DIE MITTELSMÄNNER Rewe, Aldi, Oetker, Nestlé & Co. Das Kreuz mit dem Handel Essen als Kult – skurriler Lifestyle Von der Wiege bis zur Bahre – billige Kantinenware Der Markt entscheidet, was wir liefern DER BLICK NACH VORNE Was sollten wir tun? Was müssen wir tun? Soll ich unseren Betrieb auf Bio umstellen? Die Macht der Verbraucher Hoffentlich noch nicht das Ende des Dialogs Widmung und Danksagung Landwirte im Netz