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Title: Lebensmittelsicherheit: Kontaminanten - Rückstände - Biotoxine, Author: Reinhard Matissek
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Lebensmittelsicherheit:…
by Reinhard Matissek
eBook $26.49 $34.99 Current price is $26.49, Original price is $34.99.
Title: Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe, Author: Dirk Haller
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Biofunktionalität der…
by Dirk Haller (Editor), Tilman Grune (Editor), Gerald Rimbach (Editor)
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eBook $37.49 $49.99 Current price is $37.49, Original price is $49.99.
Title: Herstellen und Tournieren eines nach deutscher Art von Hand geführten Blätterteiges (Unterweisung Bäcker / -in), Author: Johannes Dreyer
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Herstellen und Tournieren…
by Johannes Dreyer
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Title: Vitamine und Spurenelemente: Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung, Author: Hartmut Dunkelberg
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Vitamine und Spurenelemente:…
by Hartmut Dunkelberg (Editor), Thomas Gebel (Editor), Andrea Hartwig (Editor)
eBook $55.00
Title: Lebensmittelchemie, Author: Werner Baltes
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Lebensmittelchemie
by Werner Baltes, Reinhard Matissek
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eBook $29.99 $39.95 Current price is $29.99, Original price is $39.95.
Title: Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte, Author: Heike P. Schuchmann
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Lebensmittelverfahrenstechnik:…
by Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann
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Title: Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland: Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie, Author: Maresa Anna Temmen
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Akzeptanz von In-vitro-Fleisch…
by Maresa Anna Temmen
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eBook $33.99 $44.99 Current price is $33.99, Original price is $44.99.
Title: Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung, Author: Ludger Figura
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Lebensmittelphysik:…
by Ludger Figura
eBook $29.99 $39.99 Current price is $29.99, Original price is $39.99.
Title: Zusatznutzen funktioneller Lebensmittel, Author: Johanna Bieneck
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Zusatznutzen funktioneller…
by Johanna Bieneck
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Title: Hydroxyl-Radikale in Lebensmitteln, Author: Peter Mikulas
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Hydroxyl-Radikale in…
by Peter Mikulas
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Title: Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung, Author: Hartmut Dunkelberg
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Lebensmittelsicherheit und…
by Hartmut Dunkelberg (Editor), Thomas Gebel (Editor), Andrea Hartwig (Editor)
eBook $55.00
Title: Lebensmittelchemie, Author: Reinhard Matissek
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Lebensmittelchemie
by Reinhard Matissek, Andreas Hahn
eBook $44.99 $59.99 Current price is $44.99, Original price is $59.99.
Title: Zusammensetzen eines Fleischwolfs (Unterweisung Verkaufsleiter/in): Prüfung Teil 4, Author: Stefanie Forster
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Zusammensetzen eines…
by Stefanie Forster
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Title: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger, Author: Gerald Rimbach
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Lebensmittel-Warenkunde für…
by Gerald Rimbach, Jennifer Nagursky, Helmut F. Erbersdobler
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eBook $29.99 $39.99 Current price is $29.99, Original price is $39.99.
Title: Lebensmittelanalytik, Author: Reinhard Matissek
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Lebensmittelanalytik
by Reinhard Matissek, Markus Fischer
eBook $41.49 $54.99 Current price is $41.49, Original price is $54.99.
Title: Herstellen eines Fleischspiesses (Unterweisung Fachverkäufer / -in im Lebensmittelhandwerk), Author: Marco Kühne
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Herstellen eines…
by Marco Kühne
eBook $13.23
Title: Vitamin D im Überblick: Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse, Author: Armin Zittermann
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Vitamin D im Überblick:…
by Armin Zittermann
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eBook $14.99 $19.99 Current price is $14.99, Original price is $19.99.
Title: Fachgerechte Herstellung eines Brötchenteiges (Unterweisung Bäcker / -in), Author: Gertha Gathen
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Fachgerechte Herstellung eines…
by Gertha Gathen
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Title: Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung, Author: Ludwig Narziß
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Die Bierbrauerei: Band 1 - Die…
by Ludwig Narziß, Werner Back
eBook $140.00
Title: Ausgleichen chemischer Reaktionsgleichungen (Unterweisung Winzer / Küfer), Author: Markus Berres
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Ausgleichen chemischer…
by Markus Berres
eBook $13.46

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