10 lezioni di cucina

by Niko Romito

Overview

Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento delle Tre stelle Michelin, racconta in 10 “lezioni” la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: Semplicità, Stratificazione, Evoluzione, Equilibrio, Archetipo, Salute, Vegetale, Dolce, Pane, Degustazione.

Product Details

ISBN-13:	9788809811478
Publisher:	Giunti
Publication date:	03/04/2015
Series:	Piattoforte.it , #2
Sold by:	Giunti
Format:	eBook
Pages:	128
File size:	6 MB
Language:	Italian