300 Schnelle & Einfache Kartoffelgerichte: Anno Dazumal & Heute

by Heidi Dietzel

Overview

Inhalts – Beispiele: Bratkartoffeln vom Wiener Maronibrater - Heukartoffeln mit Wildkräuter-Quark – Krommbierewurscht aus Pommern – Kartoffelwurst – Rezept aus DER IMBISS-BUDE: Kartoffelherzerl – Pommes à la maître d'hôtel – Haushofkartoffeln oder Cremekartoffeln – Dicker Hannes, Hans – Anno 1970: Pilzpuffer aus dem DDR Pionierlager – Gefärbter bunter Kartoffelbrei – Buntes Kartoffelpüree – Chilenische Papas Rellenos – Branntwein aus gekochten Kartoffeln(1700) und viele Köstlichkeiten mehr!

Product Details

ISBN-13:	9783753183411
Publisher:	neobooks
Publication date:	03/21/2021
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	233
File size:	1 MB
Language:	German

About the Author

Historisches & Namensgebung der Kartoffel. Erdapfel ist ein Ostösterreichischer Ausdruck für die Kartoffel. Grumpera (übersetzt – Erdbirne) nennt sie der Vorarlberger. Bosnier u. Kroaten bezeichnen ihn als Krumpier. Papa nannten ihn die Inkas, dann die Spanier. Potato die Engländer, Patata die Italener, die Schweizer aber Gschwellti. Zur Kartoffel wurde die Knolle: In Italien nennt man den Trüffelpilz - Tartufo. Das Wort wurde verändert zu Tartuffel, woraus die Kartoffel wurde!