A História das Cervejas Britânicas: Amber, Gold & Black

by Martyn Cornell, Gabriela Albara Lando (Editor), Alexandre Sigolo (Translator), Leonardo Ponso (Revised by)

Overview

A História das Cervejas Britânicas é o livro mais completo já escrito sobre o tema. Embarque em uma viagem pelas origens e evolução das cervejas que são apreciadas há séculos nas Ilhas Britânicas: das Bitters às Barley Wines, das Milds às Stouts, passando por variedades menos conhecidas como Stingo, Heather Ale e Mum. Baseado em centenas de documentos históricos, este livro celebra as raízes e o desenvolvimento das cervejas britânicas – tanto as que se perderam no tempo como as que preenchem os pints até hoje com tons dourados, âmbares e pretos. Seja qual for o seu nível de conhecimento sobre cerveja, você certamente encontrará informações surpreendentes e histórias fascinantes sobre a bebida favorita dos britânicos. Cheers!

Product Details

ISBN-13:	9786584915008
Publisher:	Editora Krater
Publication date:	05/31/2022
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	328
File size:	23 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Portuguese

About the Author

Martyn Cornell é um jornalista e escritor que já foi premiado como "Escritor Cervejeiro do Ano" pela British Guild of Beer Writers, instituição da qual é membro fundador. Ele também é autor dos livros Beer: the Story of the Pint e Beer Memorabilia, além de escrever em seu blog, zythophile.co.uk.

Table of Contents

- Introdução Capítulo 1 - Bitter Capítulo 2 - Mild Capítulo 3 - Burton Ale Capítulo 4 - Porter Capítulo 5 - Stout Capítulo 6 - India Pale Ale Capítulo 7 - Golden Ale Capítulo 8 - Dinner Ales e Cervejas de Baixa Densidade Capítulo 9 - Brown Ale Capítulo 10 - Wheat Beer – Cervejas de Trigo Capítulo 11 - Barley Wine e Old Ale Capítulo 12 - Herb Ales – Ales saborizadas e com ervas Capítulo 13 - Honey Beer – Cervejas e outras bebidas com mel Capítulo 14 - Heather Ale Capítulo 15 - Wood-Aged Beers – Cervejas envelhecidas em madeira Capítulo 16 - Lager - Glossário - Bibliografia - Anexos