Alimentação e Sociedade: A inter-relação dos aspectos antropológicos, culturais e sociais com a nutrição

by Maria Christina Malta Almeida de Costa, Eunice Salzano Lago

Overview

A influência dos fatores econômico-sociais sobre a condição humana é o tema deste livro, que reúne artigos do cientista e humanista pernambucano Nelson Chaves, que analisa como o desequilíbrio na formação do indivíduo repercute em males culturais e físicos, e destaca a alimentação como fator primordial. Os textos foram escritos desde a década de 1940, porém o debate permanece extremamente atual.

Product Details

ISBN-13:	9788578584788
Publisher:	Cepe editora
Publication date:	04/07/2017
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	292
File size:	12 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Portuguese