Alimentação escolar: Vamos colocar os pratos à mesa: uma obrigação do Estado, um dever da sociedade

Alimentação escolar: Vamos colocar os pratos à mesa: uma obrigação do Estado, um dever da sociedade

by Oduvaldo Vendrametto
Alimentação escolar: Vamos colocar os pratos à mesa: uma obrigação do Estado, um dever da sociedade

Alimentação escolar: Vamos colocar os pratos à mesa: uma obrigação do Estado, um dever da sociedade

by Oduvaldo Vendrametto

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Overview

Oferecer para a população oportunidades de aprender a lutar pelos valores humanos da cidadania deveria ser um objetivo a ser perseguido por aqueles que governam o Brasil. Entretanto, governantes conformados e muitas vezes beneficiados pela corrupção sistêmica, que há muito tempo está instalada nas instituições brasileiras, perceberam que a dominação é facilitada quando a população está de joelhos ao invés de ereta e consciente de seus direitos. Isso, infelizmente, ocorre, pois manter o povo na ignorância assegura a continuidade da dominação. Assim, chegamos a um paradoxo: enquanto o país ostenta um potentado de riquezas, figurando entre os vinte e cinco mais ricos do mundo, a pobreza generalizada perpetua a desigualdade absurda de renda e o acesso escolar, levando-nos a ser reconhecidos, também, como um dos países mais desiguais do mundo. Este livro, que procura ser uma fotografia das mil faces que essa tragédia revela, – crianças e adolescentes vão à escola atraídos pelo alimento que a escola distribui de graça, mais do que para aprender disciplinas básicas –, busca retratar alguns recortes sobre a importância da alimentação escolar como estratégia para reduzir a insegurança alimentar.

Product Details

ISBN-13: 9786555501520
Publisher: Blucher Open Access
Publication date: 02/10/2022
Sold by: Bookwire
Format: eBook
Pages: 294
File size: 14 MB
Note: This product may take a few minutes to download.
Language: Portuguese

About the Author

Oduvaldo Vendrametto é doutor em Engenharia de Produção pela Universidade de São Paulo (USP); criou as ETECs São Paulo e Taquaritinga e as Fatecs de Ourinhos e Jau. Participou como coautor dos livros "Tópicos em Engenharia de Produção" (Editora Arte & Ciência Volumes I, II, III, 2002/03/04); "Qualidade e Competência nas Decisões" (Editora Blücher, 2007); "Engenharia de Produção Aplicada ao Agronegócio". (Editora Blucher, 2018); Food Distribution in School Feeding Programmes in Brazil; Food Supply Chains in Cities. 1ed.Cham: Springer International Publishing, 2020. Hoje, além de Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, da UNIP, universidade em que é também professor, atua como líder do grupo de pesquisa da alimentação escolar – GPA.
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