Alimentación Epigenética

by Carlos Herrero Carcedo

Overview

Las dietas ricas en grasa y azúcar, así como la obesidad, se asocian con cambios en los patrones habituales de metilación del ADN en genes implicados en la homeostasis energética del hígado. Existen innumerables factores nutricionales que inducen importantes modificaciones epigenéticas que pueden provocar el establecimiento de la enfermedad o la protección del organismo frente a ésta.

Product Details

BN ID:	2940154375297
Publisher:	Carlos Herrero Carcedo
Publication date:	05/17/2017
Sold by:	Smashwords
Format:	eBook
File size:	145 KB
Language:	Spanish

About the Author

Autor de dos Libros con tapa: Manual Básico de Farmacología y 200 Ideas para Mejorar la Rentabilidad de tu Farmacia, una publicación en la revista Alimentación, Equipos y Tecnología: La histamina en las distintas etapas de fabricación de conservas de atún y seis Ebooks: Disruptores Endocrinos, La Salud no es un Negocio, Obesidad Infantil. Rista. Respuesta Insuficientemente Adecuada, Vivir sin Cáncer, Ser Mayor sin Edad y Predisposición a Ser Homosexual.
Posee tres licenciaturas (Farmacia, Ciencias Químicas, Ciencia y Tecnología de los Alimentos) y experiencia en los departamentos de Calidad, Producción y Ventas.