Asparago, le ricette con l'asparago di Bassano del Grappa

by Amedeo Sandri

Overview

Ortaggio primaverile per eccellenza, l’asparago – e in particolare il bianco turione di Bassano del Grappa – anima queste pagine in cui si trovano storia, caratteristiche ma soprattutto il modo di impiegarlo in cucina. Andando oltre le preparazioni tradizionali, gli chef del Bassanese non smettono mai di stupirci con la loro creatività, utilizzando e presentando l’asparago nei modi più insoliti.

Product Details

ISBN-13:	9788863221732
Publisher:	Terra Ferma Edizioni
Publication date:	05/29/2012
Sold by:	StreetLib SRL
Format:	eBook
File size:	2 MB
Language:	Italian