Avaliação Nutricional: do diagnóstico à prescrição

by Adriana Lopes Peixoto

Overview

A avaliação nutricional é a primeira etapa do processo de assistência nutricional sendo esta considerada um processo ordenado e dinâmico, cujo propósito é alcançar informações adequadas, capazes auxiliar no diagnóstico de problemas ligados à nutrição. Sendo assim, o objetivo deste e-book é destacar a importância de cada etapa da avaliação nutricional no estabelecimento da terapêutica mais adequada ao estado nutricional do paciente, além de listar e sugerir métodos e parâmetros para a avaliação nutricional, acrescentando informações que possam contribuir para identificação e redução de possíveis complicações passíveis de se desenvolver em durante o período de acompanhamento nutricional.

Product Details

ISBN-13:	9788565880244
Publisher:	AS Sistemas
Publication date:	08/18/2015
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	254
File size:	9 MB
Language:	Portuguese

About the Author

Graduada em Ciências da Nutrição e pós-graduanda em MBA Comunicação Empresarial, Publicidade e Marketing pela Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde (Facisa/Univiçosa). Possui experiência em consultoria nutricional na área de tecnologia da informação, no desenvolvimento da linha de softwares da marca Dietpro e aplicativos móveis, além da tutoria em cursos online nas plataformas de ensino Aulas à Distância e Cursos à Distância. Atua diretamente como consultora da marca Dietpro em feiras, congressos e simpósios de Nutrição e Saúde. Atuação na área clínica com a prestação do serviço de Personal Diet e Consultoria Nutricional, realizando prescrições e assistências dietéticas, promoção de educação nutricional e suporte nutricional para indústrias, restaurantes e demais segmentos da alimentação coletiva.

Table of Contents

Módulo 1 1 Principais métodos e parâmetros antropométricos empregados para crianças e adolescentes 2 Fórmulas e técnicas utilizadas para a avaliação corporal de adultos 3 Antropometria e composição corporal de idosos 4 Investigação antropométrica de gestantes e lactantes 5 Métodos para a avaliação antropométrica de atletas e esportistas Módulo 2 6 Componentes laboratoriais 7 Avaliação de anemias e desnutrição 8 Investigação laboratorial na infância e na adolescência 9 Diagnóstico laboratorial de enfermidades cardiovasculares 10 Avaliação laboratorial de moléstias reumáticas 11 Testes laboratoriais empregados no diagnóstico de enfermidades hematopoiéticas 12 Investigação laboratorial de doenças hepáticas 13 Testes bioquímicos para a identificação de problemas renais 14 Enfermidades gastrointestinais (superior e inferior) 15 Investigação laboratorial de intoxicações e dosagem sanguínea de vitaminas Módulo 3 16 Anamnese clínica 17 Avaliação dietética Módulo 4 18 Equações para estimar as necessidades energéticas - DRI's 19 Fórmulas especiais Módulo 5 20 Macronutrientes 21 Micronutrientes: as vitaminas 22 Minerais: os macroelementos 23 Minerais: os microelementos Módulo 6 24 Acompanhamento e evolução do estado nutricional 25 Prognóstico nutricional 26 Glossário 27 Referências Bibliográficas