Ayurvedik yemek pişirme, dengeyi ve esenliği desteklemek için bütün, doğal gıdaların kullanımını vurgulayan eski bir Hint uygulamasıdır. Ayurveda Mutfağı: Bir Yemek Kitabı, geleneksel Ayurveda ilkelerini modern pişirme teknikleri ve malzemeleriyle birleştiren 100 sağlıklı tarif içeriyor.
Bu yemek kitabı, kahvaltıdan akşam yemeğine hem besleyici hem de lezzetli çeşitli yemekler sunuyor. Tarifler arasında pirinç ve mercimekle yapılan tek kap yemek olan kitchari, altın süt, zerdeçalla yapılan içinizi ısıtan ve yatıştırıcı bir içecek ve kimyon ve kişniş gibi baharatlarla sebze köri yer alır.
Her tarife tam renkli bir fotoğraf eşlik eder ve kullanılan malzemelerin belirli faydaları hakkında bilgi içerir. Tariflere ek olarak, bu yemek kitabı Ayurveda ilkelerine bir giriş ve bunların yemek pişirmeye ve yemek yemeye nasıl uygulanabileceğinin yanı sıra Ayurvedik kilerinizi nasıl dolduracağınıza dair ipuçları sağlar.
İster Ayurveda'da yeni olun, ister deneyimli bir uygulayıcı olun, Ayurveda Mutfağı: Bir Yemek Kitabı, bu eski uygulamayı günlük yaşamınıza dahil etmek ve diyetiniz yoluyla sağlık ve dengeye ulaşmak için değerli bir kaynaktır.
Dosha'nız için Nasıl Yenirsiniz?
Ayurveda'nın temel direkleri sağlıklı, sağlıklı yemekler yemek ve dosha'nıza dikkat etmektir, çünkü sağlık zihin, beden ve ruh dengesi üzerine kuruludur. Bu hassas denge, bize kendi kendini iyileştiren varlıklar olduğumuzu ve terapötik yiyecekler, dengeli bir yaşam tarzı ve iç huzuru seçerek sağlığı koruyabileceğimizi veya geri getirebileceğimizi hatırlatan ilkelere bağlı kalarak elde edilir.
