Süßgras macht keinen Spaß Nichts für Wissenschaftler, Ernährungsgurus, Personaltrainer, Biochemiker, Menschen die krankhaft an Adipositas leiden und Co. Dies ist eine klare Absage an die Lebensmitteltechniker, Industrielle Fertigprodukte, Tütensuppen und Co. und der Überzuckerung der Lebensmittel, an Nahrungsmittelergänzung, und Pülverchen. Seit geraumer Zeit beschäftige ich mich damit, warum immer mehr Menschen, auch junge Menschen zu viele Pfunde akzeptieren, oder warum wir in einer westlichen Welt, wo wir stets auf gesunde Lebensmittel zurückgreifen können, so oft in die Trickkiste Chemie greifen. Wir können gesunde Produkte überall kaufen und werden immer öfter krank, weil viele Menschen den Lebensmitteltechnikern den Vorzug lassen! Analogkäse, Veggi-Burger und Schnitzel, Stickstoff E 941, Aroma Farbstoffe, naturidentische Aromen, Zucker, Gluten um nur einen winzigen Bruchteil der unnötigen künstlich hergestellten Lebensmittel und Zusatzstoffe zu nennen, die wir nicht benötigen und auch nicht essen sollten! Wieso haben die Lebensmittelkonzerne so eine große Macht über uns? Ich möchte da, mit meinem Buch etwas gegensteuern. Auch ich kann und will den Sauerbraten, das Guasch, den Semmelknödel nicht neu erfinden. Was ich anbiete ist leicht nach zu kochen, schmackhaft, die Zutaten fast überall erhältlich, und vor Allem gesunde Kost. Also ein Kochbuch das, oder ich nenne es gerne eine Philosophie für Frauen und Männer, die in unsere Zeit mit Beruf, Kinder, Hobby, passt. Und es ist ein das Buch zurückführt zum Ursprung, zum Menschen, der ein Allesfresser ist. Raus aus vegetarisch, vegan und Paleo, weg von Kalorien und Punkte zählen rein ins Wohlfühlgefühl. Vor Allem aber weg von Zusatzstoffen die unsere Gesundheit manipulieren und sogar krankmachen. Ich bin weder Biologe noch Wissenschaftler, sondern nur Familienmanager seit 44 Jahren. Das bedeutet keine komplizierten Texte, keine Studien die Sie langweilen.
