La série entière comprenant les 10 volumes d'authentiques recettes anglaises représente une aubaine comparativement à l'achat de chaque volume séparément. ET, EN PLUS, vous obtenez une recette additionnelle; la recette de chutney aux tomates vertes de ma mère. Alors gâtez-vous en vous procurant la collection complète.
Voici ce que vous retrouverez dans la série de 10 volumes de livres de recette:
Volume 1- Comment préparer un Fish & Chips à partir d'une panure à la bière Il inclut ma recette personnelle de panure à la bière et les marches à suivre pour confectionner la recette.
Volume 2- Comment élaborer les bagatelles au xérès - Une recette traditionnelle Il inclut les instructions pour l'élaboration de cette recette en plus de contenir ma version préférée de bagatelle.
Volume 3- Comment préparer le ragoût de boeuf avec dumplings Il inclut les instructions pour élaborer les recettes en plus de la recette de ragoût au boeuf avec dumplings de ma grand-mère.
Volume 4- Comment préparer du foie aux oignons style gourmet Il inclut les descriptions complètes sur la façon d'amalgamer à la perfection les saveurs de ce repas.
Volume 5- Comment élaborer un authentique rôti du dimanche anglais comprenant un puddding du Yorkshire, des pommes de terres rôties, des panais et de la sauce à l'oignon. Il inclut la description détaillée des rôtis du dimanche au boeuf, au porc et à l'agneau avec leurs garnitures et une recette additionnelle - Les crêpes anglaises et le Toad-in-the-hole.
Volume 6 - Comment confectionner un petit-déjeuner anglais avec pommes de terre et chou Il inclut les instructions détaillées incluant une recette pour les fèves au lard faites maison.
Volume 7 - Comment préparer le thé du Devonshire accompagné de scones, de confiture à la fraise et de crème du Devonshire Il inclut la marche à suivre pour préparer votre propre expérience du thé anglais accompagné de scones, de confiture à la fraise et de crème du Devonshire.
Volume 8 - Comment confectionner les pâtés de Cornouailles - La recette officielle Il inclut la recette officielle, la recette non officielle et plusieurs variantes sur le thème.
Volume 9 - Comment préparer les gâteaux, crumpets, danoises et biscuits anglais Il inclut les recettes de gâteaux tel que le gâteau éponge de Victoria, les recettes de biscuits tels que les sablés, les crumpets traditionnels et les muffins anglais, les brioches du Vendredi Saint et même les biscuits digestifs pour n'en nommer que quelques-unes. Il comprend également les méthodes à utiliser pour confectionner les recettes à l'aide de la machine à pain.
Volume 10 - Comment préparer le spotted dick et autres puddings au suif Il inclut trois variantes de recettes de pâte au suif - de base, salée et sucrée - en plus d'une collection de recettes populaires de pudding au suif tels que le Spotted Dick (évidemment), le pudding aux prunes de Noël, le pudding aux figues, le traditionnel pudding aux rognons et steack et beaucoup plus.
