Dalva e dito e Cardápio à brasileira - Edinho, Mara e Alex (Abridged)

by Roberto Pinto Narrated by Marcos Damigo

Overview

Dalva e Dito: Misto de restaurante, mercadinho, bar e espaço de eventos, o Dalva & Dito, no coração dos Jardins, em São Paulo (esquina das ruas Barão de Capanema e Padre João Manoel), também abriga a produção de bases e preparos do templo de Alex Atala, o D.O.M., situado a 50 metros de distância. Cardápio à brasileira: "Na primeira parte dessa narrativa, você conheceu restaurantes de três chefs brasileiros que atuaram como catalisadores de um movimento nascido, no fim dos anos 1980, com o tímido apelido de Cozinha Bossa Nova:"

Product Details

BN ID:	2940160239989
Publisher:	Edições Tapioca
Publication date:	08/09/2023
Edition description:	Abridged
Language:	Portuguese

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