Eat!: Cocina de producto que se come por los ojos

by Vega Hernando (Eating Patterns), Anne Roig

Overview

«Los mejores trucos para preparar platos atractivos que se comen con los ojos.» ABC

Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Las propuestas que recoge, sencillas pero vistosas, están pensadas para sacar el máximo partido a los ingredientes esenciales que se encuentran en el mercado durante las diferentes estaciones del año.

Más que un libro de recetas al uso, es una guía sobré qué comer y cuándo comerlo, así como un manual de ideas creativas donde la presentación desempeña un papel fundamental. ¡Sorprende a tus invitados con esta original explosión de color!

Product Details

ISBN-13:	9788417858773
Publisher:	Lunwerg Editores, S.A.
Publication date:	05/19/2020
Series:	Gastronomía
Sold by:	Planeta
Format:	eBook
Pages:	200
File size:	14 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Spanish

About the Author

Vega Hernando desarrolló Eating Patterns como un proyecto personal para expresar su afición por la cocina y su visión de la gastronomía a través de su experiencia como diseñadora textil. Lo que empezó como una cuenta de Instagram donde compartir recetas poco a poco se fue convirtiendo en su trabajo y hoy Eating Patterns funciona como estudio creativo que busca puntos de encuentro entre diseño y cocina, y ofrece servicios de creación de contenidos y experiencias gastronómicas. Aunque Hernando tiene formación en diseño y se dedica a ello, la cocina siempre ha estado muy presente en su vida y en la de su familia. Cuando empezó a vincular ambos mundos, se dio cuenta de que se pueden expresar muchas cosas utilizando los alimentos como recurso gráfico porque traspasan lo visual y nos transportan a emociones muy arraigadas que relacionamos con recuerdos y experiencias.