Eine Brennerei einrichten

by Günter Röhrig, Werner Albrecht

Overview

Durch den Wegfall des Branntweinmonopols darf in Zukunft jeder Landwirt unter bestimmten Voraussetzungen eine sogenannte Abfindungsbrennerei betreiben. Doch was ist rechtlich zu bedenken und welche Geräte brauche ich dazu? Dieses Buch gibt Antworten auf diese Fragen und nimmt den Brenner Schritt für Schritt an die Hand. Die neue Buchreihe „Brennerei kompakt“, die gemeinsam mit der führenden Fachzeitschrift „Kleinbrennerei" entwickelt wurde, behandelt in loser Folge wichtige Fragenkomplexe rund um die Brennerei. Sie liefert damit der Zielgruppe von Kleinbrennern eine einzigartige Unterstützung.

Product Details

ISBN-13:	9783818603960
Publisher:	Verlag Eugen Ulmer
Publication date:	09/14/2017
Sold by:	Libreka GmbH
Format:	eBook
Pages:	122
File size:	10 MB
Language:	German

About the Author

Dr. Günter Röhrig war Leiter des Referats Frucht- und Brennereitechnologie an der Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg. Nach wie vor ist er in Ausbildung, Meisterschulung und bei Fortbildungsveranstaltungen aktiv.
Werner Albrecht ist im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Sachbearbeiter unter anderem für Brennereifragen und Spirituosen.