Formação de Personal Diet

Formação de Personal Diet

by Mariana Braga Neves
Formação de Personal Diet

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eBook

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Overview

A assistência personalizada e individualização de serviços, segundo as necessidades dos clientes se fazem cada vez mais necessárias. Situação que não é diferente na área da Nutrição e Saúde. Isto porque, com a rotina acelerada e com aumento da incidência de doenças crônicas, incluindo obesidade e diversos tipos de cânceres, torna-se cada vez mais essencial o acompanhamento individualizado dos pacientes. E é exatamente neste cenário que está inserido o profissional de Nutrição com o serviço de Personal Diet. Mas, como oferecer o serviço? Onde divulgar? Como desenvolver um atendimento eficaz? Estes são alguns dos mais relevantes pontos abordados nesta obra, cujo principal objetivo é transmitir ao profissional de nutrição, informações necessárias para a prestação do serviço de Personal Diet com qualidade e eficiência.

Product Details

ISBN-13: 9788565880008
Publisher: AS Sistemas
Publication date: 08/14/2015
Sold by: Bookwire
Format: eBook
Pages: 103
File size: 1 MB
Language: Portuguese

About the Author

Mariana Braga Neves é nutricionista graduada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e atua, desde o ano 2000, na área de reeducação alimentar, emagrecimento, nutrição esportiva e clínica. É professora universitária e especialista em Nutrição e Saúde, pela Universidade Federal de Lavras, e em Fisiologia do Exercício, pela Universidade Veiga de Almeida. Também é responsável pelo treinamento e credenciamento de nutricionistas da Rede Nutrício Assessoria e Consultoria Nutricional. Ministra cursos presenciais e à distância, além de consultorias para empresas, editoras e profissionais de saúde. Além disso escreve para o Blog do Saúde Plena, para os sites Mídia Sport, Ativo.com, O² por minuto e para o portal Meu Nutricionista.

Table of Contents

Módulo 1 1 O atendimento domiciliar 2 Conhecendo o serviço de Personal Diet Módulo 2 3 Visão empreendedora como estratégia de sucesso 4 Atendimento eficaz Módulo 3 5 Proposta de serviço, cálculos e contratos 6 Equipamentos e materiais 7 Cronograma de atividades Módulo 4 8 Avaliação nutricional dos diferentes grupos 9 Determinação de metas 10 Prescrição e montagem de planos personalizados Módulo 5 11 Treinamento para manipulador de alimentos 12 Gastronomia especializada 13 Sessões de reeducação alimentar 14 Congelamento: técnicas e dicas Módulo 6 15 Criação de fichas de preparo 16 Montagem dos cardápios familiares 17 Entrega dos cardápios 18 Conclusão do ciclo de atendimento 19 Glossário 20 Apêndice
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