Il manuale del vero gaudente ovvero il grande libro dei drink

by Jerry Thomas, Patricia Roaldi De Micheli (Translator)

Overview

Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette è rimasta invariata, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: “Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti”. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi. Nelle postfazioni Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia; Allan Bay, la riflessione storica sulla “Bibbia” di Thomas.

Product Details

ISBN-13:	9788858832219
Publisher:	Feltrinelli Editore
Publication date:	04/05/2018
Sold by:	Barnes & Noble
Format:	eBook
Pages:	336
File size:	3 MB
Language:	Italian