Ein italienischer Koch heiratet seine große Liebe aus Korea. Von ihr erfährt er von traditioneller asiatischer Medizin und lernt viel über gesundes Essen. Eine neue Fusionsküche ist geboren: Gesund, natürlich, probiotisch, hausgemacht und oftmals roh. "Kimchi 360°" enthält viele originelle Rezepte, wie beispielsweise Kimchi Lasagne oder Kimchi in verschiedenen Farben. Eine einzigartige Verbindung von Geschmack und Leidenschaft - für ein langes Leben, die Liebe und die Verschmelzung verschiedener Kulturen.
"Kimchi 360°" ist als Hardcover sowie Ebook in Englisch, Spanisch, Italienisch, Französisch, Chinesisch und weiteren Sprachen erhältlich. In dem Buch lernst Du vier Farben probiotisches Kimchi sowie weitere, darauf basierende Rezepte zuzubereiten. Zum ersten Mal stellt Vegan-Koch Mauro sein berühmtes Lasagne-Rezept vor und gibt Einblicke in seine Essensphilosophie. Stärke auch Dein Immunsystem und heile Deinen Darm indem Du Kimchi in Deinen Ernährungsplan einbaust.
