La Cuisine française

by Antoine Gogué, Ligaran

Overview

Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."

Product Details

ISBN-13:	9782335016703
Publisher:	Ligaran
Publication date:	02/06/2015
Sold by:	Barnes & Noble
Format:	eBook
Pages:	541
File size:	2 MB
Language:	French