Nel 1823 il pastore protestante Clemente Clarke Moore, proveniente dalla campagna dello stato di New York, catturò l'immaginazione dell'intera nazione con una simpatica poesia che descriveva Babbo Natale con un abito rosso ed una slitta trainata da renne. Questo libro, tradotto in italiano, porta la magia che Moore ha catturato nella sua poesia ai bambini di tutto il mondo. L'ispirazione è nata dal desiderio di Sally di condividere con sua figlia la poesia natalizia, che ha tanto a cuore, in entrambe le lingue, unendo le due culture. Ci sono voluti diversi anni - e molti amici bilingui - per perfezionare la versione italiana della poesia. Sally spera possiate apprezzarne semplicità, rima, ritmo... e, soprattutto, il suo spirito natalizio.
Sally è la fondatrice dell'Associazione Hands-On Sicily, che crea opportunità per i giovani dell'isola di collaborare con il mondo. Tra le varie iniziative ritroviamo: il primo torneo internazionale di calcio giovanile dell'isola con una squadra dell'A.C. Milan, campus estivi in cui dei turisti hanno insegnato l'inglese ai ragazzi siciliani, corsi di cucina per turisti tenuti da nonni, un CD inciso da giovani ed intitolato "Cuore Siciliano", l'invito in Sicilia della troupe americana di "American Pickers" ("A Caccia di Tesori") per girare la puntata "Sicilian Standoff", in cui Sally è anche apparsa.
