Las recetas que adelgazan de Marta Aranzadi

by Marta Aranzadi del Cerro

Overview

Marta terminó la carrera de Medicina en el año 1986 y se especializó en Nutrición. Durante años trató a personas que debían seguir dietas por un motivo u otro: adelgazar, hipercolesterolemia, hiperuricemia, embarazo, mejora del rendimiento deportivo, etc. y pronto se dió cuenta que el principal problema que tenían para seguirlas era que, al cabo de poco tiempo, las dietas se volvían monótonas y aburridas por falta de imaginación o por falta de tiempo para poder llevar una alimentación diaria que, además de sana, fuera apetecible y atractiva. Así que unió por un lado sus conocimientos médicos y por otro sus conocimientos gastronómicos, con la idea de buscar el lado más práctico de la Nutrición, creando recetas atractivas, sanas y sabrosas para aquellos que comen en sus casas y enseñando a elegir lo más adecuado en la carta de los menús, para aquellos que deben comer fuera. Y el resultado de su experiencia es este libro, una recopilación de recetas creativas que facilitarán y harán llevadera una dieta equilibrada permitiendo además la pérdida de peso.

Product Details

ISBN-13:	9788494202742
Publisher:	Exlibric
Publication date:	01/28/2014
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	272
File size:	3 MB
Language:	Spanish

About the Author

Marta Aranzadi es una autora que integra y traslada a los libros sus dos pasiones,  la nutrición y la gastronomía . Durante años, ha dedicado su tiempo profesional y personal al cuidado de la alimentación y la elaboración de recetas con sabor y sobre todo saludables. Marta inició su andadura en la carrera de Medicina, estudios que finalizó en 1986 y que continuó con la especialidad de Nutrición. Durante años, ha tratado a multitud de pacientes que por unos u otros motivos, debían de seguir una dieta estricta y en la mayoría de los casos poco generosa con la variedad y el sabor. Entre 1995 y 2002, convirtió sus pasiones en una idea de negocio,  Dietcathering, un servicio a domicilio especializado en comida de dieta . Los clientes, muy satisfechos por la calidad y resultados del servicio, pronto se interesaron por el secreto de los menús, trasladando este servicio a clases de cocina. Marta decidió unir sus conocimientos médicos y gastronómicos, con la idea de buscar  el lado más práctico de la Nutrición , creando contenido en forma de  recetas atractivas, sanas y sabrosas , para los que comen dentro y fuera de casa. Durante todo este tiempo, ha sabido mantener sus pasiones y medio de vida estrechamente relacionados, una unión que le ha llevado a compartir sus conocimientos y experiencias en forma de libros prácticos, un esfuerzo que aúna a lectores y comensales con la misma satisfacción tras acabar la lectura del libro y degustar una de sus recetas.