Le virtù delle erbe

by Giancarlo Roversi, Terry Zanetti

Overview

La salvia è più utile per le sue proprietà balsamiche o per quelle afrodisiache? Una frittata con la melissa aggiunge alla vita solo sapore o anche serenità? Meglio usare il cerfoglio per gratinare le verdure o per un rituale che garantisca una conquista amorosa? Da sempre, nella saggezza popolare, le erbe officinali hanno avuto tre facce: quella medicinale, quella gastronomica, e quella “magica”. Superstizioni? Forse, ma l’antica farmacopea, un misto di unisce conoscenza scientifica e credenze popolari, se usata nel modo giusto può essere molto utile per la vita quotidiana. In questo breve manuale che racconta le proprietà delle erbe officinali, sia spontanee che coltivate, scopriamo come riconoscerne e usarne le virtù, con un occhio al folklore e uno alla scienza. Che si tratti di ritrovare il sonno o di ritrovare l’amore, infatti, corpo e anima vanno sempre curati assieme.

Product Details

ISBN-13:	9788861268692
Publisher:	Corriere della Sera
Publication date:	02/29/2016
Sold by:	eDigita
Format:	eBook
Pages:	32
File size:	288 KB
Language:	Italian

About the Author

Giancarlo Roversi, giornalista professionista e scrittore, è autore di numerosi libri e saggi di storia, arte, costume alimentare, e tradizioni enogastronomiche. Direttore di varie testate fra cui “Atmosphere”, rivista di volo di Meridiana, “Vie del Gusto”, “Mete d’Italia e del mondo”, è anche coautore, assieme ad Andrea Farinet, della Carta universale dei diritti della terra coltivata, presentata all’Expo di Milano.
Terry Zanetti, saggista e scrittrice, ha collaborato con diverse testate tra cui “Atmosphere”, “AirDolomiti”, “Mythos”, “Mensarte.it”. Tra i suoi saggi Cucinare con le erbe magiche (Minerva, Bologna 2010).