La crema endulzada que gotea lentamente de una bola congelada transforma un pastel o una salsa en el momento en que lo toca. La crema rica en grasa láctea absorbe el aroma y el sabor y los lleva a la nariz. Todo lo que toca el helado se vuelve más rico, más sabroso y más profundamente percibido. Es más, el helado te anima a vivir el momento. Se está derritiendo y cambiando cada segundo; hay que prestarle atención o desaparecerá. En estas páginas encontrará algunas recetas sólidas que utilizará una y otra vez y modificará según la temporada, el menú o su capricho.
Cada postre es fenomenal en sabor y textura, y cada receta está diseñada específicamente para la cocina casera. Si bien no declararé que todas las recetas de este libro sean rápidas y fáciles (aunque muchas lo son), sí diré que son tan sencillas como podemos hacerlas y que los resultados realmente valen la pena el esfuerzo. Puedes aderezarlos formalmente o informalmente, dependiendo de cómo los emplates o con qué helado los sirvas.
La crema endulzada que gotea lentamente de una bola congelada transforma un pastel o una salsa en el momento en que lo toca. La crema rica en grasa láctea absorbe el aroma y el sabor y los lleva a la nariz. Todo lo que toca el helado se vuelve más rico, más sabroso y más profundamente percibido. Es más, el helado te anima a vivir el momento. Se está derritiendo y cambiando cada segundo; hay que prestarle atención o desaparecerá. En estas páginas encontrará algunas recetas sólidas que utilizará una y otra vez y modificará según la temporada, el menú o su capricho.
Cada postre es fenomenal en sabor y textura, y cada receta está diseñada específicamente para la cocina casera. Si bien no declararé que todas las recetas de este libro sean rápidas y fáciles (aunque muchas lo son), sí diré que son tan sencillas como podemos hacerlas y que los resultados realmente valen la pena el esfuerzo. Puedes aderezarlos formalmente o informalmente, dependiendo de cómo los emplates o con qué helado los sirvas.
Libro de helados y postres caseros
374
Libro de helados y postres caseros
374Paperback
Product Details
| ISBN-13: | 9781836238850 |
|---|---|
| Publisher: | Lucia Rojas |
| Publication date: | 06/27/2024 |
| Pages: | 374 |
| Product dimensions: | 6.00(w) x 9.00(h) x 0.77(d) |
| Language: | Spanish |