Palatabilidade e Peso Corporal: Fatores Associados?

by Cynthia de Oliveira Rio-Lima, Gisélia de Santana Muniz, Elizabeth do Nascimento

Overview

A elevada prevalência de doenças crônicas não transmissíveis associadas às desordens metabólicas, em particular, a obesidade, movimenta inúmeras pesquisas voltadas à investigação dos fatores determinantes, às estratégias de intervenção e às descobertas dos mecanismos moleculares envolvidos. Nesse contexto, vale destacar a relevância das escolhas alimentares como um dos fatores predisponentes das consequências de uma alimentação desequilibrada.

Product Details

ISBN-13:	9788547341510
Publisher:	Editora Appris
Publication date:	10/26/2020
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	109
File size:	5 MB
Language:	Portuguese