Una città gaudente, prospera e brillante sta vivendo un nuovo rinascimento grazie ad un programma intensivo di lavori pubblici,al punto da venir denominata "Parma città cantiere" dall'amministrazione in carica. Ma dietro un'apparenza fatta di industriosità, benessere, efficienza, si nasconde vera e propria lordura in senso concreto e metaforico. Dall'omicidio dello stimato geometra Bertani, la commissaria Angela Lo Bianco risalirà ad un contorto e marcio sistema in cui si mescolano riciclaggio di denaro sporco, smaltimento illecito di rifiuti tossici e scambi di favori tra i soliti noti e gli amici degli amici.Ad accompagnare Angela nelle sue indagini saranno i cibi tipici ed il dialetto parmigiano, ed a cercare di distoglierla un corteggiatore nemmeno poi così sgradito.
