Petit livre de - Recettes provençales

by Yann Leclerc

Overview

Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.


Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.

Product Details

ISBN-13:	9782754048330
Publisher:	edi8
Publication date:	12/20/2012
Sold by:	EDITIS - EBKS
Format:	eBook
Pages:	67
File size:	768 KB
Language:	French