Petits plats à la plancha

by Jean-François Mallet

Overview

30 recettes de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial. 
Seuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d’épices et d’aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques marinées au basilic et au citron vert, côtelettes d’agneau farcies aux olives, ananas au beurre de vanille...).

Product Details

ISBN-13:	9782035856548
Publisher:	Larousse
Publication date:	03/18/2009
Series:	Albums Larousse
Sold by:	Hachette Digital, Inc.
Format:	eBook
File size:	3 MB
Language:	French

About the Author

Cuisinier et photographe culinaire (en 2001).