Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
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Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
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Product Details
ISBN-13: | 9786070248382 |
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Publisher: | UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial |
Publication date: | 11/26/2018 |
Sold by: | Bookwire |
Format: | eBook |
Pages: | 192 |
File size: | 1 MB |
Language: | Spanish |
About the Author
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