रसोईघर में बना भोजन ही हमारे शरीर और जीवन की गाड़ी को चलाए रखता है। इस कारण हमारे जीवन का एक बड़ा हिस्सा रसोईघर में बीतता है। रसोईघर में हम कुदरत से प्राप्त फल-सब्जियों, अनाज, दालों इत्यादि के तरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं। यूँ तो इन्हें बनाने में हम हर तरह की सावधानी बरतते हैं, ताकि ये पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्द्धक बनें लेकिन कई बार अनजाने में हम इनका पूरा लाभ नहीं उठा पाते।
भोजन के साथ-साथ हमें रसोईघर व बर्तनों की साफ-सफाई का भी पूरा ध्यान रखना होता है; तभी भोजन को पूरी स्वच्छता और पौष्टिक रूप से बनाया जा सकता है। प्रस्तुत पुस्तिका में हमने ऐसी ही काम की कुकिंग एवं स्मार्ट रसोईघर से जुड़ी टिप्स दी हैं जो निश्चित ही आपको एक स्मार्ट बावर्ची बनाएँगी।
