"Sporo Kuhano Čarolija: Putovanje Kroz Ukuse i Arome", autora Ivana Horvata, pravi je uvod u svijet spore kuhinje. Ivan se posvetio pronalaženju i usavršavanju tehnika koje poštuju vremenski proces kuhinje, dopuštajući sastojcima da polako razvijaju svoje arome i ukuse.
Ivan koristi pristup koji je ujedno maštovit i znanstven, istražujući kako različite metode spore kuhinje utječu na teksturu i okus hrane. On vam pokazuje kako usporiti, strpljivo kuhati i uživati u procesu.
"Sporo Kuhano Čarolija" pruža čitateljima ne samo recepte, već i dublje razumijevanje o tome kako i zašto metode spore kuhinje daju toliko okusnu hranu. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili početnik, ova knjiga vam pruža sve što vam je potrebno za uspješno sporo kuhanje.
