Traumhafte Torten: Kreationen eines Spitzenkonditors

Traumhafte Torten: Kreationen eines Spitzenkonditors

by Adolf Andersen
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eBook

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Overview

Keine festliche Kaffeetafel ohne Torte: Süße Sünden auf 24 Zentimetern im Durchmesser: Hamburgs Top-Konditor Adolf Andersen, hat cremige, sahnige und fruchtige Torten ausgewählt, die leicht gelingen, köstlich schmecken und natürlich auch das Auge ansprechen. Andersen ist Verfechter der klassischen Konditorenkunst und legt größten Wert auf die ausgezeichnete Qualität der verwendeten Zutaten. Er ist überzeugt, dass sich nur aus den besten Roh-stoffen Torten herstellen lassen, die seinen hohen Ansprüchen genügen. Auch daran liegt es, dass die Torten aus seiner Backstube nicht schwer im Magen liegen, sondern als zarte Verführungen mit hervorragenden Geschmacksnuancen einen besonderen Genuss wert sind.

Product Details

ISBN-13: 9783840463471
Publisher: avBuch
Publication date: 08/15/2015
Series: Backen
Sold by: Bookwire
Format: eBook
Pages: 128
File size: 13 MB
Note: This product may take a few minutes to download.
Language: German

About the Author

Adolf Andersen ist in dritter Generation der kreative Kopf der berühmten Hamburger "Konditorei Andersen". Seine köstlichen Torten, Kuchen und Pralinen sind nicht nur in der Hansestadt, sondern auch deutschland- und sogar europaweit bekannt und begehrt. Vom Magazin "Feinschmecker" wurde Adolf Andersen zu einem der zehn besten Konditoren Europas ausgezeichnet.

Table of Contents

• Cremetorten: Mango-Baiser-Torte, Passionsfruchttorte, Senatorentorte, Weincremetorte usw. • Gebackene Torten: Käsetorte, Sachertorte-Variationen, Zimttorte, Spanische Vanilletorte, Baumkuchentorte usw. • Obsttorten: Himbeer-Mandel-Torte, Rhabarbertorte, Schwarzwälder Kirschtorte, Florentiner Apfeltorte usw.• Sahnetorten: Zitronentorte, Mousse-au-chocolat-Torte, Erdbeer-Sahnetorte, Birnen-Riesling-Torte, Französische Walnusstorte usw
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