Il piacere di ritrovarsi a tavola con sapori avvolgenti e profumi di spezie che riportano alla memoria momenti vissuti e sognati. In queste pagine sperimento ricette, di tutto un po’, oriente e occidente, nord e sud, poiché sono infinite le sfumature dei sapori e dei profumi che possono sprigionarsi a tavola. Le proposte sono quasi tutte vegetariane e in genere non sono particolarmente lunghe o laboriose. Infine desidero informarti che le ricette qui raccolte sono cucinate nel forno di casa, che i tempi sono solo indicativi, che io amo dosare un po’ ad occhio e seguendo l’istinto ma, soprattutto, voglio augurarti che questo sia un buon viaggio.
