Una zucchina non fa primavera
Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.
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Una zucchina non fa primavera
Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.
7.99
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Una zucchina non fa primavera
140
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Product Details
| ISBN-13: | 9788861899650 |
|---|---|
| Publisher: | Terre di mezzo |
| Publication date: | 07/18/2013 |
| Series: | Sapori |
| Sold by: | BOOKREPUBLIC SRL |
| Format: | eBook |
| Pages: | 140 |
| File size: | 793 KB |
| Language: | Italian |
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