Una zucchina non fa primavera

by Roberta Ferraris

Overview

Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.

Product Details

ISBN-13:	9788861899650
Publisher:	Terre di mezzo
Publication date:	07/18/2013
Series:	Sapori
Sold by:	BOOKREPUBLIC SRL
Format:	eBook
Pages:	140
File size:	793 KB
Language:	Italian