Vinho, muito prazer!

by Breno de Faria

Overview

Vinho, muito prazer! O curioso desbravador que se aventurar pelas páginas que compõem este livro encontrará um ambiente acolhedor. A linguagem utilizada é acessível e o método de transmiti-la é o mais didático possível, com marcos e referências nas passagens importantes. O leitor atento e interessado seja capaz de caminhar com suas próprias pernas, olhos, nariz e boca – sem cultos, mitos ou regras, mas com conhecimento suficiente para apreciar, com prazer, o interessante e desafiador mundo do vinho. Em vinho, muito prazer será apresentado: · As uvas, suas espécies e variedades · O preparo do ambiente para a degustação · A técnica de uma degustação · A vinificação

Product Details

ISBN-13:	9786587679006
Publisher:	Doc
Publication date:	06/20/2017
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	150
File size:	44 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Age Range:	18 Years
Language:	Portuguese

About the Author

Sobre o autor: Sommelier profissional - Associação Brasileira de Sommeliers /Dip-WSET (Nível de diploma - Wine and Spirits Education Trust, Londres, Inglaterra) Apresentador do talk-show de vinhos da Rádio CBN-Goiânia Escritor e revisor de gastronomia do jornal "O Popular" - Goiânia, Brasil e também professor/organizador de inúmeros cursos sobre Vinho

Table of Contents

Capítulo 1- As uvas, suas espécies e variedades Capítulo 2- O preparo do ambiente para a degustação Capítulo 3- A técnica de uma degustação Capítulo 4- A vinificação Capítulo 5- Vinhos doces e fortificados Capítulo 6- Vinhos espumantes Capítulo 7- Introdução ao Velho Mundo do vinho Capítulo 8- Velho Mundo – Parte 1: França e Itália Capítulo 9- Velho Mundo – Parte 2: Espanha, Portugal e Alemanha Capítulo 10- O Novo Mundo do vinho Capítulo 11- Enogastronomia Capítulo 12 - Vinho e saúde